一般专业的食材配送公司都会有专业的配送团队。但是，食材安全是一个企业一定重视的关键，所以选择专业的食材配送公司是很重要的。

1.专业的食材配送公司一定得有规范完善的配送管理体系，好的管理才能减少管理成本。标准化的企业配送管理系统可以减少不必要的成本，如一些内部配送流程协调、人员构成、新老员工等。这也会对企业的运营成本产生影响。一些食材配送公司，配送实力较强的公司也会使用专业的生鲜食材配送管理系统，使所有业务信息管理规范到位，有效避免人工操作中的一些违规行为，消除管理漏洞。分销合作前，可作为考察分销能力和实力的参考。

2.规模大、实力强的食材配送公司一般都有自己的检测中心，在配送前对农药残留进行采样，确保蔬菜的食材安全。

3.大型食材配送公司将拥有完善的配送配套设备，以及分拣、粗加工等流水线。借助专业的保鲜系统，订货、采购、加工、检测、配送的流程非常清晰。各部门分工顺畅，电脑化配送管理，食物来源可追溯。

综上所述，我们不能一味从价格来判断和选择食材配送公司，而是要综合考虑和分析食材配送公司的硬件设备、运营资质、流程管理、价格体系和实力，选择适合自己的食材配送公司。